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新盈平台_中国小吃火爆日本,众人抢着吃而厨师却不干了……
2020-01-11 16:34:44

新盈平台_中国小吃火爆日本,众人抢着吃而厨师却不干了……

新盈平台,现在很多外国人都喜欢来中国旅游,而且来中国之后,他们都会被中国各种各样的美食小吃吸引了,甚至有的人还会留下来“偷师”学做中国的特色美食,这样就算回到自己的国家也可以吃到中国美食了。

其中就包括了中国的梦幻甜点:三不沾。之所以称之为梦幻甜品,是因为三不粘做起来难度很大,也很费体力,能做出三不粘的厨师非常少。

“三不粘”又名桂花蛋,是河南安阳地区的传统美食,是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。之所以取名“三不粘”,是因为它不粘牙、不粘盘、不粘勺。

虽说制作三不粘的材料很普通,但制作过程却相当费体力。首先准备好要用的材料,蛋黄、淀粉、白糖,加水搅匀。

等待锅烧热油,放入蛋液,快速翻炒。

之后便是制作的难点,也是最关键的部分,就是不停地用铁勺敲打蛋糊,砸出里面的水分。据这位日本厨师说,这一步骤不仅费力还费锅,前购置的锅都因为制作这道甜点而用坏了,现在使用的是锅是他特地找熟人专门订做的。

这个过程要持续7分钟左右,可以说是相当累人了。

老师傅一边不停地料理点心,一边回答主持人的问题。不停的敲打蛋糊显然非常累,最后也就不回答记者的提问了...

到时间后差不多要装盘了,最后这道色泽金黄,口感绵软的中国点心——“三不粘”终于完成了。

主持人试吃后称赞道“三不粘”不粘牙,口感爽滑细嫩,真的非常好吃。

日本网友也说:“以前经常去中国的时候,常常去北京同和居吃这个。是很好吃,但也不是特别好吃,反正是不可思议的食物。现在终于在日本也能吃到了~”

完成之后厨师感觉已经累到生无可恋,怪不得要每天限量一份,能吃到的朋友真的是非常幸运...

不知道大伙儿有没有吃过三不沾呢?吃过的朋友可以在留言区分享一下你们的感受呦~

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